Boulanger (H/F)

INTERACTION recherche pour le compte de son client, une grande surface spécialisée dans la vente de produits alimentaires, un/une Boulanger H/F en contrat d'intérim. Ce poste implique une connaissance approfondie des techniques de boulangerie, incluant le façonnage et la cuisson du pain.

Description du poste:
En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation et de la production des produits de boulangerie conformément aux standards de qualité de l'entreprise. Vos missions:

• Préparer les pâtons et autres préparations de base.
• Façonner, cuire et surveiller la cuisson des différents types de pains.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières et signaler toute anomalie.
• Nettoyer et entretenir les équipements et l'espace de travail.

Compétences attendues:

• Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.
• Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et industrielle.
• Connaissances en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.

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