BOULANGER (H/F)

INTERACTION SAINTES recherche pour le compte de son client, une grande surface spécialisée dans la vente de produits alimentaires, un/une Boulanger H/F en contrat d'intérim. Ce poste implique une connaissance approfondie des techniques de boulangerie, incluant le façonnage et la cuisson du pain. Description du poste: En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation et de la production des produits de boulangerie conformément aux standards de qualité de l'entreprise. Vos missions: - Préparer les pâtons et autres préparations de base. - Façonner, cuire et surveiller la cuisson des différents types de pains. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de matières premières et signaler toute anomalie. - Nettoyer et entretenir les équipements et l'espace de travail.

24 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S