Employé polyvalent en restauration H/F (H/F)
RENAUD RESTAURATION, entreprise locale spécialisée en restauration collective recherche un(e) Employé de restauration H/F en CDI 25h hebdomadaires répartis du lundi au vendredi de 9h00/ 14h30 (avec pause repas fourni de 30 min). Pas de travail le week end ni les jours fériés. Poste à pourvoir au 1er octobre 2026. Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous assurez seul(e): - Contrôle réception des repas livrés en liaison froide (lundi, mardi, jeudi) - Contrôle et enregistrement des températures frigo - Mise en route du matériel (fours, plonge, vitrine, bain-marie,..) - Dressage des entrées, fromages, desserts, chauffe du pain et découpe - Contrôle et enregistrement des températures des plats avant remise en température - Décoller les étiquettes des bacs gastro et les coller au dos du bon de livraison - Remise en température des plats chauds selon le protocole - Mise en place de la salle de restaurant - Contrôle et enregistrement et des températures des plats après le réchauffage - Service des repas - Contrôle et enregistrement des températures des plats chauds et froids pendant le service - Nettoyage des plats et des bacs gastronormes ainsi que des ustensiles de cuisine et de service - Nettoyage de la vaisselle de service - Entretien en parfait état d'hygiène et de propreté de la cuisine et de ses équipements selon les protocoles (respect de la norme HACCP) - Nettoyage de la salle de restauration: sol, tables, chaises,.. - Elimination des déchets - Formation assurée à la prise de poste Non desservi par les transports en commun: Etre impérativement véhiculé (e). Le site sera fermé 3 semaines en été (fin juillet jusqu'à mi-août) + fin d'année entre Noël et Jour de l'An 1 semaine. Dispositif d'intéressement; Complémentaire santé (socle de base) entièrement prise en charge par l'employeur; Tenues professionnelles fournies et entretenues par l'entreprise.
1 An(s), Hôtellerie restauration, CAP, BEP et équivalents, Employé polyvalent de restauration, E, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S