OUVRIER DE CHAI H/F

Votre agence MORGAN SERVICES recrute des OUVRIERS DE CHAI H/F
Vous devrez participer à la vinification du raisin, pour cela vous devrez réaliser différentes tâches.
Comme,

• préparer le chai et vérifier le matériel
• nettoyer les cuves et la cave
• effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres...)
• effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre
• réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses
• assurer le suivi et le contrôle des fermentations
• effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin: débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc.
• prélever les échantillons de vins pour analyse

Vos ne réaliserez pas toutes ces tâches, elles seront répartis par le maitre de chai aux différents ouvriers.

Vos atouts:
la rigueur, la patience et la méthode dans le processus d'élaboration du vin.
une grande vigilance dans l'application des règles de sécurité et d'hygiène afin d'éviter d'éventuelles.

disponibilité en période de vendanges (fin Aout et septembre).

Vous avez une appétence pour le travail physique, l'ouvrier de chai pouvant être amené à soulever/déplacer des charges lourdes (fûts) et exerçant principalement en chai, un milieu sombre et humide.

Une première expérience serait un atout mais n'est pas obligatoire