Commis de cuisine (H/F)
Poste à pourvoir de suite. L'Auberge des Matfeux, restaurant gastronomique, recrute un/une CHEF(FE) DE PARTIE. Responsable de votre poste, vous savez travailler en équipe (7 personnes) et superviser un commis. Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. Nous travaillons les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence. Semaine de 4 jours du mercredi au samedi midi et soir en coupures. Le temps de travail de 41h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse. Un moyen de transport est indispensable. ***Une expérience de 3 ans après diplôme est demandée dont une expérience en restauration gastronomique ***
3 An(s) - Comme chef-fe de partie, Comme chef-fe de partie, CAP, BEP et équivalents, CAP RESTAURATION, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S