AGENT POLYVALENT RESTAURANT (H/F)

Mission:

• Participer à la production en cuisine, préparation froide et à la distribution.

Activités principales:

• Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats, à la distribution et au
  service,
• Assurer la manutention des denrées et produits,
  -Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
  -Peut gérer les points de distribution,
  -Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
  -Dresse, sert et dessert les tables,
  -Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
  -Dresse éventuellement les buffets,
  -Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
  -Participe à l'accueil,
• Entretenir les matériels et les locaux de cuisine,
• Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes d'hygiène, de santé et sécurité au travail en
  vigueur,
• Veiller à l'application du dispositif d'économie d'énergie,
  LIEU: RESTAURANT UNIVERSITAIRE LUMINY - HORAIRE 6H00/14 (50 mn de pause)