Ouvrier boulanger / Ouvrière Boulangère expérimenté(e) (H/F)
À propos de notre boulangerie: La Croisée des Épis, boulangerie artisanale située dans la zone de Miniac-Morvan, propose pains et viennoiseries faits maison avec des ingrédients de qualité. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe conviviale. Vos missions: Préparer, pétrir et façonner les pâtes (pains, viennoiseries, spécialités) Gérer les temps de fermentation et assurer une cuisson parfaite Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à l'innovation: nouvelles recettes, amélioration des gammes Maintenir la propreté du fournil et du matériel Conditions: Contrat: CDI, 35 h par semaine Heures supplémentaires: 4 h rémunérées chaque semaine (soit env. 39 h au total) Horaires: 3 h - 11H, planning à définir Repos: samedi et dimanche, avec un samedi travaillé par mois Prise de poste: dès que possible Profil recherché: CAP ou BP Boulanger, ou expérience équivalente Maîtrise de la panification artisanale Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Rémunération & avantages Salaire de base selon expérience + paiement des 4 h supplémentaires 1 semaine de congés en décembre + 3 semaines en août Mutuelle d'entreprise & réductions sur nos produits Pour postuler: Envoyez CV et lettre de motivation: Email: Téléphone: 02 99 58 05 49 Ou déposez votre candidature directement: La Croisée des Épis - Zone de Miniac-Morvan, 35430 Miniac-Morvan Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: 3 ans en tant que boulanger (H/F)
3 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S