Second de cuisine (H/F)

Vous intégrez une Brasserie Traditionnelle avec Terrasse (jusqu'à 100 couverts en haute saison), Dans des locaux agrandis, vous travaillez en collaboration avec le Chef. Vos missions: - Assurez toute la préparation et la mise en place culinaire. Une formation en interne par les 2 chefs sera possible. - Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire. - Contribuez au fonctionnement de la cuisine (nettoyage, respect des normes HACCP ) Vous travaillez jusqu'au mois d'octobre, le mardi et du jeudi au dimanche ( service du midi et du soir). Vos jours de repos seront le Lundi et le mercredi. A partir du mois de novembre, vous travaillez du mercredi au dimanche ( repos le lundi et mardi)

6 Mois - Sur un poste similaire, Sur un poste similaire, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S