Second de cuisine (H/F)

Vous intégrez une Brasserie Traditionnelle avec Terrasse (jusqu'à 100 couverts en haute saison),
Dans des locaux agrandis, vous travaillez en collaboration avec le Chef.

Vos missions:

• Assurez toute la préparation et la mise en place culinaire. Une formation en interne par les 2 chefs sera possible.
• Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire.
• Contribuez au fonctionnement de la cuisine (nettoyage, respect des normes HACCP )

Vous travaillez jusqu'au mois d'octobre, le mardi et du jeudi au dimanche ( service du midi et du soir).
Vos jours de repos seront le Lundi et le mercredi.
A partir du mois de novembre, vous travaillez du mercredi au dimanche ( repos le lundi et mardi)