Manager en salle H/F (H/F)
Le Restaurant 3 Brasseurs de St Pierre recherche sa (son) Manager en salle !
Vous animez, formez et développez votre équipe avec pour finalité la satisfaction des clients. Au quotidien, avec l'équipe, vous développez l'activité de l'exploitation et participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux.
Vous êtes amené à assurer, le service dans un rang ou au bar.
Vous contrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures internes.
Vous définissez et coordonnez les plannings de l'équipe.
Vous rendez compte à votre direction de toute action opérationnelle, commerciale ou concernant les ressources humaines.
2 An(s), Gestion hôtel restaurant bar, Bac ou équivalent, E, Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, S, Contrôler la qualité des plats avant le service, S, Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité, S, Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux, S, Réaliser un service en salle, S, Veiller à la satisfaction du client, S