Boucher / Bouchère (H/F)

Carrefour Illzach recherche un(e) Boucher / Bouchère pour rejoindre son équipe et participer au développement de notre rayon Boucherie. Chez nous, le métier de boucher ne se limite pas à la découpe: vous participez à la qualité des produits proposés à nos clients, à la présentation du rayon et au conseil. Si vous aimez le travail bien fait, les produits frais et le contact avec les clients, nous avons envie de vous rencontrer ! ** Vos missions ** Au sein de notre rayon Boucherie, vous serez notamment amené(e) à: - Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon votre niveau de maîtrise; - Préparer les pièces de viande destinées à la vente traditionnelle et au libre-service; - Réaliser différentes préparations bouchères: brochettes, paupiettes, préparations marinées, etc.; - Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits; - Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon traditionnel; - Participer à la création et au renouvellement des préparations proposées à nos clients; - Participer à la réception et au contrôle des marchandises; - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue du laboratoire et du rayon; - Participer à la gestion des stocks et à la limitation de la casse. Si vous êtes créatif(ve), curieux(se) et que vous aimez proposer de nouvelles choses, vous pourrez participer activement à la vie et à l'évolution du rayon. ** Votre profil ** Vous êtes: - Passionné(e) par le métier de boucher et les produits de qualité; - Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène; - Habile de vos mains et aimez le travail manuel; - Organisé(e) et soigneux(se); - À l'aise avec le contact client; - Capable de travailler en équipe; - Motivé(e) et désireux(se) de progresser. Une formation en boucherie (CAP, BP, Bac Pro...) et/ou une première expérience est appréciée.

1 An(s), Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S