Apprentissage - Boulanger.ère (H/F)
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP BOULANGERIE, avec une expérience d'au moins 1 an, et vous êtes passionné par votre métier
alors rejoignez notre équipe pour un poste d'après-midi !
Dans un bon esprit d'équipe, vous réaliserez:. Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différents produits conformément à nos recettes,. L'entretien du poste de travail et des différents ustensiles. Le respect des règles et normes d'hygiène
Notre offre. CDI - 35 h 00. Pas de coupure. Deux jours de repos hebdomadaires. Prime de fin d'année, après 12 mois d'ancienneté. Mutuelle
12 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, BP boulanger, E, Calcul de quantité, E, CAP boulanger, E, Gestion des stocks de matières premières, E, Techniques de boulage des pâtons, E, Techniques de panification/fermentation, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Définir des besoins en approvisionnement, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, E, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Vérifier les stocks de matières premières, E