Chef de partie (H/F)
Missions Nous recherchons un véritable ambassadeur FirstName, qui veillera à ce que nos clients passent un séjour alliant excellence, bienveillance et découverte. Chez nous, le modo est: Accueillir à bras ouverts, à cœur ouvert, nos équipes, nos clients. Vivre de véritables rencontres. Prodiguer avec soin et bienveillance pour que nos équipes, clients, fournisseurs se sentent bien, tout simplement! Et à côté de cela: * Préparer, cuire et dresser les plats. * Gérer votre poste de travail de manière autonome, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène. * Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles idées créatives. * Veiller à la bonne gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits nécessaires à votre partie. * Encadrer et former d'éventuels commis de cuisine/ apprentis, et assurer une bonne cohésion d'équipe. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP). Ce que nous vous proposons: Le début d'une jolie histoire, un cadre de travail bienveillant, des challenges à relever, des avantages liés au Groupe. Il nous tient à cœur de prendre soin de notre team pour qu'elle puisse à son tour prendre soin de nos clients. Profil * Vous avez une expérience sur un poste identique ou sur celui de commis en cuisine gastronomique ou bistronomique * Vous êtes épicurien, curieux et créatif * Vous êtes soucieux de l'avenir de notre planète, du mieux consommer, en un mot vous êtes responsable Process de Recrutement: * 1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception * 2nd Step: Entretien avec notre Chef Tiago * 3rd Step: venez prendre la température de l'eau lors d'un essai! Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 3ème étape.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S