Mise en place de la salle et de la terrasse Accueil et installation des clients Prise de commandes Service des plats et boissons Débarrassage et redressage des boissons et plats Nettoyage et entretien de la salle et terrasse
Débutant accepté, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E