Au sein d'une Boulangerie/Pâtisserie artisanale et familiale, vous produirez tous les produits de boulangerie et de viennoiserie.
Débutant accepté - Si qualifié, Si qualifié, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E