Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)
Description du poste:
En tant que Commis de cuisine en restauration collective, vous intervenez sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise) basé sur la bouilladisse
Vos missions principales Préparer et assembler les entrées, plats et desserts selon les fiches techniquesParticiper à la cuisson et au dressage des préparations en lien avec le cuisinierAssurer la réception, le contrôle et le rangement des livraisonsVeiller au respect des normes HACCP et au nettoyage du poste de travail et du matérielS'adapter aux horaires variables et potentiellement coupés selon les établissements
Description du profil:
Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise.
Profil recherché Première expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciéeConnaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité à travailler en équipe dans un environnement rythméPolyvalence sur les différents postes froid/chaud/plongeFlexibilité horaire et acceptation d'horaires coupés selon les établissements
Débutant accepté