Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste:
Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation et au service des repas. Poste d'employé de restauration basé à la bouilladisse
Vos missions principales Préparation froide (entrées, desserts, mises en place simples) selon les fiches techniquesParticipation au chaud (aide en cuisine, remise en température, dressage)Service des repas au self ou à l'assiette, accueil et orientation des convivesPlonge vaisselle et batterie et entretien du poste de travailApplication rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité***Adaptation aux horaires de service, incluant selon les sites des horaires coupés
Description du profil:
Vous intervenez en tant qu' employé de restauration collective sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise).
Profil recherché Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythméSouplesse sur les horaires (possibilité d'horaires coupés selon les établissements)***Sens du service, de la propreté et de la relation convive
Débutant accepté