Apprenti(e) Boulanger(ère) CAP ou BP (H/F)
Vous rejoignez une équipe passionnée et engagée pour: Produire des pains au levain bio (fermentation longue) Réaliser le pétrissage, pointage, façonnage manuel et cuisson Assurer la cuisson des viennoiseries Travailler dans le respect des recettes, des temps de fermentation et des normes HACCP Vous êtes acteur de la qualité, pas exécutant. Le profil qu'on cherche Vous aimez le levain et le travail artisanal Vous êtes rigoureux, impliqué et avez envie de progresser Vous cherchez plus qu'un poste: un projet, une équipe, une vision Conditions CDI - 35h 2 100 € brut / mois + heure de nuit Poste en présentiel Formation en interne (levain, process, montée en compétences) Possibilités d'évolution Poste à pourvoir au plus tôt
12 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S