Boulanger / Boulangère

Nous recherchons pour notre Boulangerie un(e) boulanger (ère) (h/f) Vos missions seront les suivantes: - Réaliser le pétrissage et le travail des pâtes - Effectuer le façonnage des différents produits - Assurer la mise au four, la cuisson et la surveillance des produits - Respecter les temps de pousse, températures et consignes de fabrication - Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail

2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S