Agent polyvalent de restauration (H/F)

RESPONSABILITÉS:

IDENTIFICATION DU POSTE

• Lieu d'activité: Site de Trévenans / Cuisine centrale et Self
• Quotité de travail: 100%
• Rattachement hiérarchique: Direction des Ressources Economiques, Logistiques et Techniques - Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions
• Relations fonctionnelles: Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externes

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Horaires: horaires variables continus, 8h de présence par jour - 1 week-end sur 3 travaillé - différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 21h30 - travail en semaine, WE et jours fériés
• Contraintes: travail en équipe / polyvalence et mobilité sur l'ensemble des postes / locaux à +3°c et +10°c / port de charges.
• Matériels utilisés: Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions.
• Tenue vestimentaire: Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires.

ACTIVITES
Poste principal de préparateur de commandes de repas à +3°c:

• Montage des plateaux repas,
• Préparation des commandes de repas patients Trevenans/ Ehpad,
• Entretien des locaux et des équipements.

Poste secondaire suivant profil d'agent polyvalent en renfort du Self:

• Laverie,
• Aide production
• Distribution des repas

PROFIL RECHERCHÉ:

Diplômes et/ou formations souhaités

• CAP à Bac logistique ou équivalent

Prérequis

• Notions d'Hygiène
• Expérience de préparateur de commandes ou à défaut en restauration commerciale
• Expérience professionnelle souhaitée

Aptitudes

• Travail en équipe
• Organisation
• Manipulation et manutention