Cuisinier (H/F)
RESPONSABILITÉS: IDENTIFICATION DU POSTE - Lieu d'activité: Site de Trévenans / Cuisine centrale et Self - Quotité de travail: 100% - Rattachement hiérarchique: Direction des Ressources Economiques, Logistiques et Techniques - Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions - Relations fonctionnelles: Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externes CONDITIONS DE TRAVAIL - Horaires: horaires variables continus, 8h de présence par jour - 1 week-end sur 3 travaillé - différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 21h30 - travail en semaine, WE et jours fériés - Contraintes: travail en équipe / polyvalence et mobilité sur l'ensemble des postes / locaux à +3°c et +10°c / port de charges. - Matériels utilisés: Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions. - Tenue vestimentaire: Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires. ACTIVITES Poste principal de préparateur de commandes de repas à +3°c: - Montage des plateaux repas, - Préparation des commandes de repas patients Trevenans/ Ehpad, - Entretien des locaux et des équipements. Poste secondaire suivant profil d'agent polyvalent en renfort du Self: - Laverie, - Aide production - Distribution des repas PROFIL RECHERCHÉ: Diplômes et/ou formations souhaités - CAP à Bac logistique ou équivalent Prérequis - Notions d'Hygiène - Expérience de préparateur de commandes ou à défaut en restauration commerciale - Expérience professionnelle souhaitée Aptitudes - Travail en équipe - Organisation - Manipulation et manutention
Débutant accepté