Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture d'une nouvelle boulangerie, à Nice-Méridia, recherche son boulanger/boulangère. Missions principales: Préparation et cuisson des produits de boulangerie artisanale Respect des recettes et des normes d'hygiène Gestion des stocks et des approvisionnements Profil recherché: Expérience confirmée de 2 ans minimum en boulangerie artisanale Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens du travail en équipe et autonomie Qualités requises: Rigueur et précision Résistance physique Sens de l'organisation et du travail en équipe Noter qu'il n'y a pas de parking à disposition et que les horaires de tram ne sont pas adéquat pour être à l'heure au poste de travail (4h30)
2 An(s) - En boulange artisanale, En boulange artisanale, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E