Agent d'entretien en restauration (H/F)
*** Avoir le certification HACCP *** Missions principales: - vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats - préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes - maintien de la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - participation à la réception - suivi des stocks des marchandises - application les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments: HACCP indispensable - participation à l'envoi des plats pendant le service Jours travaillés: mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche Jours de repos: lundi et mercredi Horaires de travail: de 17h à 01h du matin Le restaurant est situé à proximité de la gare de Meaux.
6 Mois, CAP, BEP et équivalents, HACCP, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E