Au sein d'un restaurant de spécialités asiatiques:
5 An(s), Cuisine du monde, E, Familles de produits alimentaires, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, E, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Dresser des plats pour le service, S