Second de cuisine (H/F)

Vous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, avec une grande autonomie sur le poste:. Assurer les prestations événementielles ( repas assis, cocktails dînatoires, mariages..). Assurer des prestations en restauration traditionnelle. Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques,. Gestion des plannings et répartition des postes de chacun, - Gestion des stocks et des commandes,. Respect des normes HACCP, Parking sur site, cuisine spacieuse et neuve avec matériel de haute qualité. Avantages: 3 jours de repos Services sans coupures Types de primes et de gratifications: Heures supplémentaires majorées Pourboires Mutuelle Repas offerts Lettre de motivation appréciable.

2 An(s), Dresser des plats pour le service, S