Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse
Plus qu'un simple cuisinier, le traiteur est un véritable chef d'orchestre, capable de créer des expériences culinaires uniques et inoubliables. Créativité, rigueur, organisation et sens du service: telles sont les compétences clés qui vous permettront de vous épanouir dans ce métier passionnant. Chaque plat est une création unique, finement ciselée pour titiller les papilles et éveiller les sens Dans le cadre du développement de notre structure, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine et/ou pâtissier(e). Vous êtes en capacité de travailler avec le chef de cuisine et contribuez à la réalisation chaque jour de plats nouveaux selon l'arrivage du jour et la saison. Vous êtes inspiré(e) pour créer des multitudes de recettes grâce aux fruits et légumes de saison. Cuisine sans viande ni poisson. Traiteur fermé le dimanche. Le salaire est attractif et dépendra de votre profil
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, OU PATISSERIE, E, Préparer des plats culinaires, E, Dresser des plats pour le service, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, S, Préparer des glaces et des sorbets, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S