VODITELJ/VODITELJICA KUHINJE

Odgovornost voditelja:

organizacija i vođenje rada kuhinje
kontrola kvalitete i izgleda jela
briga o namirnicama, zalihama i narudžbama
kontrola normativa i utroška namirnica
održavanje higijenskih standarda
sudjelovanje u kreiranju i unapređenju jelovnika
edukacija i uvođenje novih članova tima
odgovornost za urednost i efikasan rad kuhinje
Od voditelja se očekuje:
iskustvo na poslovima kuhara ili voditelja kuhinje
organiziranost i odgovornost
sposobnost vođenja i motiviranja tima
samostalnost u radu
brzinu i snalažljivost u stresnim situacijama
želju za napredovanjem i unapređenjem ponude
Što nudimo:
odlična i redovita primanja
mogućnost dodatne stimulacije prema rezultatima
stabilan posao i dugoročnu suradnju
korektan odnos i ugodno radno okruženje
mogućnost dogovora oko uvjeta rada
rad u restoranu koji kontinuirano razvija svoju ponudu