Assistent Restaurant Manager - Gent
Als chef gerant: Leid je een team van 6-7 collega’s en ondersteun je hun ontwikkeling. Zorg je dat de keuken soepel draait en dat gerechten op tijd klaar zijn. Ontwikkel je menu’s en werk je samen om klanttevredenheid te verhogen. Bewaak je kwaliteit op en achter het bord en volg je HACCP-richtlijnen. Stimuleer je een open keuken waar communicatie en samenwerking centraal staan. We zoeken een chef gerant die: Energie en enthousiasme inzet om het team te ondersteunen. Flexibel inspeelt op veranderende omstandigheden en werkprocessen verbetert. Creatief meedenkt over menu’s en evenementen. Waarde hecht aan inclusieve samenwerking en respectvolle communicatie. Bereid is te leren en zichzelf te ontwikkelen, ongeacht eerdere ervaring.
Cook