Cuisinier (h/f) (H/F)

Votre agence Adecco Neuville-sur-Saône recherche pour l'un de ses clients basé à Fontaine Saint Martin, un Cuisinier H/F pour une mission temporaire du 16/08 au 24/08 au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées..
Vos missions:. Rattaché(e) à la cuisine de l'établissement, vous assurez en autonomie la préparation des repas pour 86 résidents:

• Préparation et réalisation des repas du midi et du soir
• Élaboration des différentes textures: normale, hachée et mixée
• Respect des régimes et des fiches techniques
• Contrôle de la qualité des préparations
• Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien et nettoyage de votre espace de travail
  Vous travaillez principalement seul(e) en cuisine, avec l'appui d'un plongeur participant à la plonge ainsi qu'à certaines préparations froides.

Mission du 16/08 au 24/08
Horaires: 7h00 - 19h00 avec 2 heures de pause dans la journée
Salaire: selon profil

• Formation en cuisine ou expérience réussie sur un poste similaire
• Expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD appréciée
• Bonne maîtrise des textures modifiées (hachées, mixées)
• Connaissance et application des normes HACCP
• Autonomie, organisation et rigueur

Vous êtes disponible sur cette période et souhaitez mettre vos compétences au service du bien-être des résidents ? Postulez dès maintenant à cette annonce auprès de votre agence Adecco Neuville-sur-Saône.