Chef(fe) de préparation froide (H/F)

Dans le cadre de notre activité de restauration d'entreprise, nous recherchons un(e) Chef(fe) préparation froide - Poste Froid pour renforcer notre brigade. Vous participez à la réalisation de prestations culinaires de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions:

• Organiser et assurer la préparation des plats froids (entrées, salades, buffets, garnitures froides, dressages).
• Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits frais.
• Encadrer et former l'équipe affectée à la préparation froide
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène

Le profil recherché:

• Expérience confirmée en préparation froide, idéalement en restauration collective ou gastronomique.
• Organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
• Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
• Créativité et sens du détail dans la présentation des assiettes.

Ce qui vous attend ?
Une entreprise en croissance, des valeurs fortes, et la liberté d'exprimer votre savoir-faire au quotidien.
Une équipe à taille humaine, un management de proximité et un environnement de travail stable.
Alors prêt(e) à relever le défi culinaire avec passion ? Rejoignez Basilic Restauration et contribuez à créer des repas qui font la différence dans la vie quotidienne de nos clients.

Postulez dès aujourd'hui pour faire partie d'une équipe engagée dans une aventure gourmande et responsable !