Boulanger (H/F)

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour notre boulangerie traditionnelle réputée pour la confection de produits faits maison. Nous travaillons avec 3 pétrins par jour Vos missions: - Réalisation des pâtes - Gestion de la production quotidienne - Respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité Profil: - Expérience souhaitée en boulangerie artisanale de 2 ans - Autonomie, rigueur, sens du travail bien fait - Esprit d'équipe et passion du métier Salaires selon expérience du profil. Vous travaillerez 6 jours sur 7. (jour de repos à définir soit le mardi, jeudi ou dimanche) En rotation avec un autre boulanger Vous pourrez bénéficier d'une prime en fin d'année suivant l'expérience.

2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Conduire une fermentation, E, Diviser la masse de pâte en pâtons, E, Doser des ingrédients culinaires, E