Boucher charcutier (H/F)

-Réception,désossage des différentes carcasses (bœuf,veau,porc,agneau) -parage et préparation des différents morceaux -préparations bouchères et charcutières -mise en rayon vente en boutique occasionnelle

24 Mois, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E, Définir des besoins en approvisionnement, S, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, S, Promouvoir les produits auprès des clients, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, E