Second / Seconde de cuisine (H/F)
Venez rejoindre l'équipe du restaurant le Boize (hôtel Mercure Niort).
Mission: Intégrer une équipe de cuisine, sur une carte dynamique et fait maison.
Description du poste:
Compétences requises: - Esprit d'équipe ! - Sens de l'organisation- Autonomie- Créativité- Maîtres des techniques de base type CAP/BEP - aîtrise des règles d'hygiène élémentaires
Qualités appréciées: - Esprit d'initiative - Créativité - Curiosité - Bonne humeur !
1 An(s), Restauration, CAP, BEP et équivalents, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Modes de cuisson des aliments, E, Procédures de la marche en avant, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Conditionner des produits, E, Organiser le traitement des commandes, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Organiser et planifier une activité, E