Employé de chai saisonnier (H/F)

Dans le cadre des vinifications 2026, nous recherchons deux employé(e) de chai saisonnier (H/F) pour le Château de Mercuès, domaine de 13 hectares et pour le Château de Haute-Serre, domaine de 35 hectares.
Au sein de l'équipe de cave, vous participerez à l'ensemble des opérations liées aux vinifications:

• Suivi des fermentations alcooliques;
• Vendanges: réception de la vendange, suivi des protocoles
• Participation à toutes les étapes des vinifications: pressurages, décuvages, soutirages et filtrations, remontage, suivi des températures.
  Après une période de formation, vous serez en mesure de travailler avec une relative autonomie.

Profil recherché:
Formation:

• CFA - BTS Viticulture-Œnologie - Licence Professionnelle - DNO - Ingénieur Agro
  Qualités recherchées:
• Capacité d'adaptation et autonomie;
• Sérieux, motivation et dynamisme;
• Esprit d'équipe.

Conditions:

• Lieu: Château de Mercuès - 46090 Mercuès
  Château de Haute-Serre - 46230 Cieurac
• Rémunération: à partir de 13 €/h, selon profil et expérience
• Heures supplémentaires rémunérées selon les conditions en vigueur
• Période: Vinifications 2026: 20/08 au 01/10/2026

Adresser lettre de motivation avec C.V.