Responsable opérationnel (H/F)
Superviser les opérations quotidiennes (qualité, hygiène, sécurité alimentaire HACCP) Encadrer, former et motiver les équipes Gérer les stocks, fournisseurs et inventaires Planifier les horaires du personnel et anticiper les besoins RH Suivre les indicateurs de performance (ventes, satisfaction client) Mettre en place des actions correctives en cas de non conformité
3 An(s), Bac+5 et plus ou équivalents, S