RESPONSABLE OPERATIONNEL(LE) DE RESTAURANT (H/F)
Savoir -être: esprit d'équipe, communication, sens commercial, à l'écoute des équipes, leadership, implication savoir faire: gérer une équipe, respect des consignes, accroissement des ventes, garant de la sécurité alimentaire, gestion des conflits Rôle: gérer un point de vente durant un quart de travail en faisant partie d'une équipe (ventes, produits, équipement, personnel) en suivant et respectant les normes et procédures de l'enseigne et du directeur du site
Débutant accepté, Commerce, Bac ou équivalent, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Accueillir, orienter, renseigner un public, S, Assurer le suivi de la satisfaction clients, S, Assurer une communication efficace entre les équipes, E, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, E, Développer et fidéliser la relation client, E, Former le personnel aux standards de service, E, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, E, Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, S, Mettre en place des procédures de sécurité, S, Superviser la gestion des stocks, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, E