Pizzaïolo et Spécialités Tunisiennes (H/F)

Activités principales: Préparer et confectionner les pizzas selon les recettes et standards de l'établissement. Au sein de notre restaurant, vous assurez le poste de Pizzaïolo et Cuisinier Spécialités Tunisiennes. Vos missions: Réaliser la mise en place des ingrédients (préparation des pâtes, découpe des garnitures, sauces, etc.). Assurer la cuisson des pizzas au four. Réaliser les recettes de cuisine traditionnelle tunisienne Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations réalisées. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks de matières premières. Maintenir le poste de travail et les équipements propres et en bon état de fonctionnement. Une formation sur la cuisine traditionnelle tunisienne est possible. CDI Temps plein, du mardi au dimanche de 15h à 23h (selon planning).

2 An(s), Pizzeria, CAP, BEP et équivalents, CQP Pizzaiolo ou CAP Cuisinier, S, Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E