Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Dans une BRASSERIE, vous aimez travailler les produits frais et le "fait maison"
Vos missions principales seront:
Maîtrise de la pâte: Préparation et pétrissage.
Garnissage: Préparation des ingrédients frais et montage des pizzas.
Cuisson: Gestion et maîtrise du four à bois (température, gestion du feu) pour assurer une cuisson homogène.
Gestion des produits: Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits frais et gestion rigoureuse des stocks.
Hygiène et Sécurité: Application stricte des normes HACCP et maintien d'un poste de travail propre et organisé.
Vous êtes rigoureux et maitrisez l'aspect technique du poste.
Avantages:
salaire attractif sur 13 mois. mutuelle 100% prise en charge. 2 jours de repos consécutifs ( dimanche et lundi). primes
tenue fournie et blanchie
participation au frais kilométriques ( si éloigné du poste)
Repos le Dimanche et le Lundi. Restaurant fermé tous les jours fériés, 8 jours en mai et 15 jours en août.
Tenue de travail fournie, prime selon investissement.
Fermeture du 15 aout au 03 septembre 2026.
1 An(s), Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E