Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Dans une BRASSERIE, vous aimez travailler les produits frais et le "fait maison" Vos missions principales seront: Maîtrise de la pâte: Préparation et pétrissage. Garnissage: Préparation des ingrédients frais et montage des pizzas. Cuisson: Gestion et maîtrise du four à bois (température, gestion du feu) pour assurer une cuisson homogène. Gestion des produits: Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits frais et gestion rigoureuse des stocks. Hygiène et Sécurité: Application stricte des normes HACCP et maintien d'un poste de travail propre et organisé. Vous êtes rigoureux et maitrisez l'aspect technique du poste. Avantages: salaire attractif sur 13 mois. mutuelle 100% prise en charge. 2 jours de repos consécutifs ( dimanche et lundi). primes tenue fournie et blanchie participation au frais kilométriques ( si éloigné du poste) Repos le Dimanche et le Lundi. Restaurant fermé tous les jours fériés, 8 jours en mai et 15 jours en août. Tenue de travail fournie, prime selon investissement. Fermeture du 15 aout au 03 septembre 2026.
1 An(s), Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E