Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vos missions:
Assurer la préparation et la réalisation des pâtisseries
Travailler les pâtes sucrées et salées, les crèmes, les biscuits et les mousses,
Fabriquer des pâtisseries en vous appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Gestion des matières premières
Réaliser le nettoyage de l'ensemble de outils de travail et du poste de travail
Vous travaillez de 03h à 10h, le samedi de 2h00 à 10h00.
Jour de repos à convenir.
Les avantages:
Un moyen de locomotion est nécessaire car le lieu n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de travail.
Débutant accepté - si CAP pâtisserie obtenu, si CAP pâtisserie obtenu, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, CAP pâtissier, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S