PATISSIER EXPERIMENTE GRENOBLE (SEPTEMBRE) (H/F)
Nous recherchons un pâtissier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer nos équipes. Missions - Réaliser des desserts, entremets et produits traiteurs avec exigence de qualité et de présentation - Organiser les approvisionnements, contrôler les matières premières et optimiser les coûts - Proposer des créations originales en fonction des saisons et des tendances - Appliquer strictement les règles HACCP et veiller à la propreté du laboratoire Conditions de travail - CDI à temps plein de 39h par semaine - Travail du mardi au dimanche, avec un repos fixe le lundi et un deuxième jour à déterminer selon planning - Salaire: 3 200 € brut, négociable selon expérience Profil recherché - CAP Pâtisserie obligatoire (BP ou mention complémentaire appréciés) - 3 ans d'expérience en pâtisserie, idéalement en environnement exigeant - Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, décors) - Capacité à gérer les priorités, les délais et les stocks avec méthode
3 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E