Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez amené(e) à effectuer la vente de produits de boucherie occasionnellement. Vous travaillez sur 4 jours en journée complète les mardi mercredi, vendredi et samedi
Débutant accepté, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Types de spécialités bouchères, E, Techniques de ficelage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E, Vider et nettoyer des bêtes, S, Prendre une commande client, E