BOUCHER H/F
Description du poste: Découper, désosser et préparer les différentes pièces de viande Assurer la présentation des produits en vitrine Conseiller les clients sur le choix, la préparation et la cuisson des viandes Gérer les stocks et assurer la rotation des produits Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser des préparations spécifiques (marinades, brochettes, produits transformés) Participer à la réception et au contrôle des marchandises Maintenir un espace de travail propre et organisé Appliquer les procédures de traçabilité des produits Description du profil: Titulaire d'un diplôme en boucherie ou avec une expérience en boucherie Maitrise des compétences techniques liées à la préparation, à la découpe et à la transformation des viandes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Débutant accepté