Chef de partie (H/F)
Notre restaurant bistronomique situé à Peynier, recherche un(e) Chef(fe) de partie entrées et desserts en CDD de 3 mois évolutif vers un poste de second(e) de cuisine. Nombre de couverts / service: 40 à 60 couverts. Vous ferez 9 services. Horaires: 9h00-14h00 / 18h30-22h00 Repos: 2,5 j (dimanche, lundi et samedi midi) Accompagné(e) d'un second de cuisine et d'un chef de partie, vous aurez en charge de: - Créer les entrées et desserts en suivant les recettes et traditions (avec minutie et raffinement) - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Expérience souhaitée: 2 à 3 ans Poste à pourvoir à compter de septembre 2026. Le restaurant est constitué d'une petite équipe soudée dans un esprit familial et convivial.
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S