Chef de partie (H/F)

Vous travaillez au sein d'une brasserie pizzéria (ouverte 7j/7 le midi et le soir) et proposant de la cuisine française et italienne, des carpaccios, des pizzas, des salades composées, planches, plats chauds, des gratins et des pâtes 100% maison. Prise de poste dès que possible. 2 jours de repos par semaine. Vous avez idéalement une formation ou expérience comme pizzaiolo mais ce n'est pas un critère indispensable. Dans tous les cas, le diplôme en cuisine et l an d'expérience en cuisine sont INCONTOURNABLES.

1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Chaîne du froid, S, Conditionnement des aliments, S, Cuisine des spécialités régionales françaises, S, Cuisine du monde, S, Procédures de cuisson sous vide, S, Procédures de la marche en avant, S, Production culinaire, S, Dresser des plats pour le service, E, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, S