Pizzaïolo / Pizzaïola H/F
Dans le cadre de l'accroissement d'activité de la saison estivale, nous recherchons notre pizzaiolo / pizzaiola. Vous êtes quelqu'un de soigneux, rapide et dynamique, vous avez l'esprit d'équipe et êtes fédérateur, vous aimez les challenges ? Nous avons le poste qu'il vous faut. Cadre verdoyant, cuisine neuve, vous collaborerez avec une équipe de 4 personnes dont le chef de cuisine. Environ 170 couverts le soir pour une cuisine avec une carte de brasserie, pizzas, galettes, plus vente à emporter. Vous aurez la responsabilité de l'élaboration de la pâte à pizza, la mise en place pizza, le nettoyage du poste, du service ainsi que un peu d'aide à l'équipe cuisine Le travail à la main est mis en valeur. Travail du soir + 2 midi par semaine Poste à pourvoir des que possible à fin Octobre Salaire selon profil. Logement possible type Mobil Home pour vous seule
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Organiser le traitement des commandes, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Vendre une prestation ou un produit, S