Le restaurant Bouillon Bernard recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI. Vous participerez activement à la vie de la cuisine.
Vos missions principales seront les suivantes:
Préparation et envoi: Assurer la mise en place et la réalisation des plats durant le service.
Créativité: Participer à l'élaboration et à la réalisation des suggestions du jour en fonction des produits de saison.
Spécialité douce: Prendre en charge la partie desserts (préparation et dressage).
Hygiène: Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté du poste de travail.
Profil recherché
Nous recherchons un collaborateur passionné et rigoureux, répondant aux critères suivants:
Expérience: Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
Savoir-être: La ponctualité est pour vous une règle d'or. Vous possédez un excellent esprit d'équipe et savez communiquer avec fluidité en période de rush.
Compétences techniques: Vous êtes autonome sur la gestion des suggestions et disposez d'une expérience confirmée dans la réalisation de desserts.
24 Mois, Dresser des plats pour le service, S