Cuisinier / Cuisinière
Au sein d'un nouvel établissement, style brasserie, vous aurez pour mission: - créer et réaliser les mets du restaurant, - gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement, - assurer le suivi des stocks en temps réel et de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments, - effectuer l'entretien de la cuisine. Ouverture du restaurant dans les semaines à venir. 30 couverts/services exclusivement le midi
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Dresser des plats pour le service, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, #TDFE2026, S