Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Poste à pourvoir de maintenant à octobre Sous la direction du Chef de cuisine vous travaillerez en équipe pour un service sous forme de buffet. Notre restauration de collectivité s'adresse à des publics variés: Familles en été, groupes de sportifs, de retraités, familles, en septembre et octobre. Cuisine de collectivité, nous devons respecter les règles suivantes: - travail de buffets goûteux, variés, décorés, - application des normes d'Hygiène HACCP - application des règles environnementales de tri des déchets et du recyclage obligatoire - Plonge batterie + aide à la plonge service selon les effectifs - nettoyage de son espace de travail et de ses machines - Salaire pour 34h10 de travail hebdomadaire, 2 congés par semaine Recherche personnes volontaires et impliqués
12 Mois, Gestes et postures de manutention, E, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer des plats culinaires, E, Réaliser la plonge, E, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, E