Chef / Cheffe de partie

Vos missions: Preparation des plats, préparation des aliments, mise en place, dressage assiettes chaudes ou froides, respect des normes HACCP, cuisson sur viandes grillées au feu de Bois, rangement et entretien, travail sur produits frais et sous les consignes du chef de Cuisine.

Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S