BOUCHER/BOUCHERE (H/F)
Réception et contrôle des viandes
Découpe et préparation des pièces de viande
Désossage et parage
Préparation des spécialités bouchères
Mise en vitrine des produits
Conseil et service clientèle
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage du matériel et du laboratoire
3 An(s), Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E