Cuisinier (H/F)

INTERACTION PONTOISE recherche pour le compte de son client, une résidence située à Meulan-en-Yvelines, un(e) CUISINIER(ÈRE) H/F pour une mission d'intérim. Vous intégrerez une structure où la qualité des repas, le respect des régimes alimentaires et l'adaptation des textures sont essentiels au quotidien. Vos missions: Préparer et cuisiner les plats chauds et froids; Réaliser les préparations adaptées selon les besoins des résidents: haché, mixé, textures modifiées; Préparer les desserts et participer à la production culinaire quotidienne; Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail; Respecter les fiches techniques, les régimes alimentaires spécifiques et les consignes de production; Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; Nettoyer et maintenir votre espace de travail propre et organisé; Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et les équipes sur site. Profil recherché: Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective, traditionnelle ou en établissement médico-social / résidence services. Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et sensible à la qualité du service rendu aux convives. La maîtrise des règles HACCP est indispensable. Compétences attendues: Préparation de plats chauds et froids; Réalisation de textures modifiées: haché, mixé; Préparation de desserts; Respect des régimes alimentaires; Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Capacité à travailler en équipe. Vous êtes intéressé(e) par cette mission ? Envoyez-nous votre candidature ou contactez directement votre agence INTERACTION PONTOISE.

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