Chef de partie (H/F)

Nous recherchons d'urgence un chef de partie(H/F) expérimenté(e) pour un CDD de 2 mois. Vous êtes disponible immédiatement Vos missions principales: - Préparation des entrées froides et chaudes - Poste chaud - Confection des desserts Salaire net: 2000e Restaurant ouvert du lundi au samedi. Repos dimanche et autre jour à définir

2 An(s) - sur un poste similaire, sur un poste similaire, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Conditionner des produits, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...), S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Préparer des plats culinaires, S